A questão da memória na apreciação do vinho e da comida é fundamental no gozo que podemos tirar do momento. Tal aconteceu há uns tempos quando recebemos a visita do Cláudio Alves, sommelier brasileiro e embaixador dos vinhos Alentejanos no Brasil. Estávamos na Amareleja, na adega de talhas do Zé Piteira…
As primeiras foram da sala para a copa e da copa para a sala, era eu criança e ficava a ver a Mãe a escaldar o bule e a preparar as chávenas, o pão e os scones, as bolachas de água e sal, a manteiga, o doce de tomate e o mel. Um…
Há uns tempos tive a oportunidade de participar numa festa de vindima na quinta do Carrenho, solar dos vinhos Dona Berta ali para os lados de Freixo de Numão. Dia de Outono onde o Verão ainda se fazia sentir, momento ideal de convívio entre os muitos amigos da família Verdelho, proprietária da quinta. Ora, entre…